Всепоглощающая любовь к поросенку или Как корейцы готовят свинину

   2011-12-23 14:29:42
... ? Galbi (кальби) – это маринованные ребрышки с длинной ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: (кальби), (самгепсаль), bbolsal, bossam, galbi, gamjatang, hanwoo, jokbal, samgyupsal, sundae, бекон, говядина, колбаса, корейский, кость, кровяной, кухня, лопатка, маринованный, мясной, ножка, продукт, ребрышко, свинина, свиной, суп, щечка

Сибас по-римски. Итальянские рецепты шеф-повара Винченцо Барба

   2011-11-16 18:49:01
Винченцо Барба, шеф-повар итальянского ресторана-бара «Ciro`s Pomodoro», продолжает читать ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блюдо, винный, итальянский, кухня, маринованный, рецепт, рыба, соус, шеф-повара

Салат Дубок с курицей, шампиньонами и сыром

   2011-11-10 17:33:53
... , как заведено выражаться, маринованными грибами. И даже ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блюдо, вода, второй, заправить, куриный, маринованный, мясо, рецепт

Рецепт, как мы выражаемся, смачного жаркого бутерброда Запеканка

   2011-11-10 12:14:25
В жизни, в конце концов, случаются моменты, когда совершенно нет времени, а необходимо стремительно ...
+ развернуть текст   сохранённая копия

Тэги: блюдо, второй, добавить, зубчик, маринованный, растительный, рецепт

Перец, маринованный половинками за 5 минут.

   2011-09-09 11:50:15

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение+ развернуть текст   сохранённая копия

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
5 кг красного мясистого болгарского перца

Для маринада:
1 литр воды
1,5 стакана растительного масла
2 столовых ложки 70% эссенции
1,5 стакана сахара
0,5 стакана соли
Чеснок, петрушка

Делаю перец по этому рецепту уже несколько лет, всем очень нравится. Особенно вкусно зимой использовать его для бутербродов. И просто так, в качестве солененького к гарниру или чтобы что-нибудь украсить. В общем, заготовка универсальная, и когда осенью встает вопрос, а что бы закатать из перца, я первым делом вспоминаю про этот рецепт.
Итак:
Перец разрезаем вдоль пополам, опускаем в кипящий маринад, варим 2 мин ровно. Бросаем в маринад петрушку и давленый чеснок, доводим до кипения (это еще примерно минута), раскладываем по баночкам, заливаем перец в банках маринадом и закатываем ошпаренными крышками.

Тэги: еда, заготовка, маринованный, перец, рецепт, цитата

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17