В мире появилась новая мода… Даже не сама мода, а модное течение – спасение Джулиана Ассанжа. Только вот, основатель скандально известного сайта WikiLeaks весьма скептически относится к своим «спасателям». Наверное после того, как австралийца предали вначале в Швеции, а затем в Великобритании, доверия к сильным мира сего у Ассанжа поубавилось. Австралия предложила, наконец, руку помощи [...]

Grimm – драматический сериал, вдохновленный классическими сказками братьев Гримм. Помните, как вам их рассказывали родители перед сном? Это были не сказки, а предупреждения. Ник Беркхард думал, что он приготовился к реальности за время работы детективом полиции, однако в один момент он начал видеть вещи, которые не может разумно объяснить. С приездом тети Мари, жизнь Ника [...]

Как только услышишь слово «карри», так мозг тут же находит подходящую вкусовую ассоциацию – что-то острое и обжигающее. Этот порошок, использующийся  во многих восточных кухнях, представляет собой не самостоятельную приправу, а смесь из приправ, основу которой составляет куркума. И смесь эта может быть достаточно разнообразной, потому что кроме самой куркумы туда могут добавляться все виды [...]

Оригинал записи взят у пользователя tebenko

Путешествуя по индийской земле, вам, рано или поздно (в зависимости от того сколько времени вы можете провести без еды), придется столкнуться с местной кухней. Поспешим поумничать и скажем, что, в принципе, единой индийской кухни как таковой не существует. В связи с разными климатическими условиями и большим ассортиментом религий, в кулинарии народов Индии появились существенные различия. Индийцы-мусульмане не едят свинину, многие индийцы-индуисты убежденные вегетарианцы и никакие индийцы не едят говядину. Мясной ряд представлен бараниной, козлятиной, буйволятиной, птицей, а также всевозможными морепродуктами и пресноводной рыбой. Единственными общими чертами всех индийских кухонь является отсутствие каких-либо столовых приборов (за исключением грабель в виде ваших рук) и любовь к душистым специям.

Самой знаменитой индийской специей, несомненно, является карри, в данную смесь на основе куркумы входит еще куча других компонентов, которые могут отличаться в зависимости от региона, дозировка также не регламентируется и производится «по вкусу», который приходит с опытом или вообще не приходит. Кстати, не стоит путать приправу карри с целым одноименным семейством блюд, в которые карри все равно добавляют. Так что можете смело заказывать карри, чикен карри, фиш карри, плюс всевозможные вариации по шаблону «карри *любые слова*».

Наверно многие слышали выражение "индийский чай", но мало кто знает, что настоящий индийский чай готовится на молоке. Не путать с английским чаем, который получается путем добавления молока в чашку после заваривания. Если в ресторане вы заказываете чай, то с большой долей вероятности вам принесут именно милк ти, а не обычный чай, поэтому если по каким-то причинам вы не хотите употреблять лактозу, то лучше сразу членораздельно сказать «блэк ти хочу». Четко установленного рецепта приготовления молочного чая не существует, существует лишь набор обязательных ингредиентов – это молоко и чай, поэтому у каждого ресторана и индийской домохозяйки напиток эксклюзивен. К одному из подвидов чая на молоке относится чай масала (существует также смесь специй под названием масала), который получают путем заваривания чая с различными наборами специй и трав. Масала ти очень питательный продукт, на нем можно спокойно прожить целый день, что многие индийцы успешно доказывают. Чай в любом регионе Индии стоит копейки, максимальная цена, за которую нам пришлось покупать чашку чая, равнялась 10 рупиям (20 американских центов), обычная же цена — 5 рупий.

Настоящий индийский чай выглядит именно так:



В некоторых ресторанах вам удастся увидеть как готовят чай, так как кухня находится прямо в обеденном зале:



Индийская кулинария довольно разнообразна и отличается в зависимости от региона. На данной светописи запечатлено меню ресторана в городе Кочин (штат Керала):



Теперь поговорим о рисе. Конечно, можно сказать, что рис является одним из самых важных и популярных блюд в индийской кухне, оно как бы да, но нет. Во-первых, нужно различать целевую аудиторию ресторана (местные жители или туристы, которые не так охотно едят рис), а, во-вторых, учитывать место дислокации ресторана (штат, город, район, в прибрежных городах на рис напирают морепродукты). Во многих регионах активное сопротивление рису оказывают мучные изделия, которые представлены различными лепешками, блинами и хлебами. Например, в Дели очень популярен панир масала доса, на русский язык это фривольно можно перевести как блин со специями и сыром, рекомендуем к употреблению. Также стоит учитывать, что в разное время суток готовят разную еду: ужин, обед, завтрак, неожиданно, да? Если вы привыкли принимать пищу по своему местному времени, то первое время вы можете не успевать на завтрак или приходить раньше обеда, поэтому придется изучить стандартное меню, которое не зависит от времени суток: блины с различными начинками.



Обычно рис идет как основное блюдо и подается в чистом виде, но будет гораздо вкуснее, если заказать различные добавки: специи, курица, рыба и т.д.



Нередко рис готовится сразу с овощами, яйцами и мясом, такое блюдо стоит немного дороже, но, как понимаете, за индивидуальный подход нужно доплачивать.



Индийцы растягивают прием пищи на 10-20 минут, в сочетании с огромным количеством ферментов, которые содержатся в приправах, это способствуют метаболизму и стабильной работе желудочно-кишечного тракта.

В небольших ресторанах или столовых вы будете ограничены в выборе, обычно это заранее приготовленный рис и различные специи, которые разливают по мискам, далее комбинируйте по своему вкусу. В качестве тарелок во многих мелких ресторанчиках используются листья пальмы, очень практичная мысль, кстати, и никаких проблем с экологией опять же.



Бывает и так, приходите вы значит в ресторан, занимаете место, ждете меню, ждете, сходите в туалет, ждете, а вместо меню вам приносят уже готовую порцию риса с различными добавками.



Вот такой ресторанчик в Колламе (штат Керала):



Повстречать поваров женщин в ресторанах нам не посчастливилось. Вот так выглядит кухня обычного индийского ресторана:



Ресторан в центре Дели, может, нормы санитарии соблюдены и не все, но зато еда и обслуживание здесь были на высоком уровне:


Куда же без сладостей...



Индийская кухня красна своими сладостями, правда, сладостями в индийском их понимании, поэтому не спешите брать сразу все, пробуйте по чуть-чуть. Процедура обычно такая, вам на тарелку положат (ну или покладут, в зависимости от региона) все, что есть в наличии, употреблять все необязательно, можно ограничиться каким-то одним элементом, за который вы, в конечном итоге, и заплатите. Для первого опыта советуем начать с пури, наверно это самая нейтральная из индийских сладостей. Пури – это такие сферы из теста, которые жарятся в масле и затем подаются с соусом ачар или медом. С одной стороны, вроде ничего необычного, жареное тесто с медом, даже моветон какой-то. А с другой стороны, действительно ничего необычного. Пури с ачар гораздо интереснее и чрезвычайно необычнее. Соус ачар - это смесь варенья из манго или ананаса, соли и лошадиной дозы острого перца! Вкус этого блюда лучше всего характеризует загадка «и хочется, и колется».



Очень дешево и экстремально можно пообедать прямо на улице, в Дели очень много мест, где жарят, варят и продают еду в двух шагах от мостовой.







Есть специальные повозки, которые продают яйца, тут же, рядом с сырьевой базой, жарят омлет:



Есть в Индии и Макдональдсы, куда же без них, (об этом мы еще обязательно напишем), но присутствуют и другие интересные заведения быстрого питания. Еду здесь пакуют в целлофановые пакеты:



и трапезу придется продолжать в другом месте:



Если вы увидите надпись Hotel, то не думайте, что у вас получится снять комнату в этом заведении, в Индии хотелами принято называть рестораны, это может быть как большой, так и маленький ресторан:



Если вы любитель фруктов, то вы попали по адресу, на каждом углу продаются бананы, кокосы и прочие замысловатые плоды.







Если вас не прельщает покупка еды на улице, несложно будет найти супермаркет, который ничем не будет отличаться от нашего, как по ассортименту, так и по ценам:





А вот так выглядит кухня обычного деревенского домика:



Если вдруг закончился газ, можно готовить еду на дровах:





А это уже шашлык. Здесь он готовится на кокосах, из которых получается прекрасный уголь:



Рыба. В приморских районах она продается везде, но покупать ее мы бы не рекомендовали, разве что у вас достаточно крепкий организм или вы решили бросить вызов индийской канализации. Спорить не будем, может быть, рыба действительно хорошая, но стада мух отбивают всякое желание купить рыбный трупик.



Приготовление соды, прохладительного напитка из газировки и лимонного сока:





Алкоголь в Индии продается в специальных ликероводочных ларьках с решетками:



В зависимости от региона цены могут отличаться, мы попытались вывести среднее арифметическое.

Обед в дешевом ресторане: 1,5-2,0 $

Чай: 0,1 $

Фастфуд (одну порцию можно брать на двоих): 1,0 $

Местное пиво (0,5 литра): 2,0 $

Импортное пиво (0,33 литра, в бутылке): 2,5 $

Вода (1,5 литр, в бутылке): 0,40 $

Бутылка вина: 8,0 $

Молоко (1 литр): 0,50 $

Яйца (10 шт): 0,65 $

З.Ы. Напоследок традиционная рубрика «Полезные советы». Вся информация проверена на себе, человеческих жертв нет. В Индии существует три типа острой пищи: ноу спайси (не острая), миддл спайси (средней остроты), спайси (капец острая). Если вы не любите острую пищу, то пробуйте заказать «ноу спайси», может быть хоть у вас получится. Ноу спайси еды, мы так ни разу и не ели, хотя часто просили, возможно, она существует только номинально.

Tweet

log in to give LJ Tokens.', event);">Give 10

Возможно, банкноты, о которых идет речь в данной публикации - не более чем искусный фейк, чей-то розыгрыш. И не надо думать, что мы в этот розыгрыш сразу поверили. Но, в "каждой шутке, есть доля шутки".

Если фотографии банкнот о которых идет речь, все же, действительно представляют настоящую "утечку" из Федерального Резерва Соединенных Штатов , то на новых купюрах, которые появятся в обращении на северо-американском континенте будут изображены не президенты, а банкиры, финансисты и политики....

Отцы основатели того самого Федерального Резерва, который их и выпустит:



Сначала пару слов о валюте, о которой идет речь. Это не новые доллары, это амеро - единая валюта Северо-Американского Союза, в который войдут США, Канада и Мексика. Назван по аналогии с евро - валютой Евросоюза.
Северо-Американского Союза в отличии от Европейского пока не существует, но о его возможном появлении на свет стало известно в марте 2005 года после встречи лидеров США, Мексики и Канады.

Лидеры не о Союзе, ни о амеро не говорили, ограничившись созданием создании альянса "Партнерство по безопасности и процветанию Северной Америки". А в мае того же идея создания такого Союза была озвучена в докладе организации Совет по международным отношениям «Создание Североамериканского сообщества».

Этот Совет - организация неправительственная и независимая, но очень влиятельная (достаточно вспомнить, что у ее истоков стояли отцы-основатели Федерального Резерва США). Так что, к докладам таких организаций стоит присматриваться повнимательнее.

Если речь в докладе идет об отказе внутренних границ между тремя государствами Северной Америки и введении общих управленческих и экономических структур, то Евросоюз вспоминается поневоле. И поневоле приходит мысль об амеро - единой валюте единого государства.
Разумеется, нашлось немало тех, кто сразу же стал утверждать, что введение амеро Америке только на руку - американский доллар, валюта Федерального Резерва США, уже давно ничем не обеспечен, кроме продукции военно-промышленного комплекса США, состоящей на вооружении армии и флота США. Госдолг тех же США превышает все мыслимые пределы и чем дальше, тем больше кажется фантастическим.

Введение новой валюты взамен мировой резервной с вероятностью в 100 процентов убьет мировую экономику, но спасет экономику самих Штатов. Система Федерального Резерва может начать все "с чистого листа", а на страже ее интересов будет стоять весь военный потенциал единственной (пока) сверхдержавы планеты.
И в 2007 году амеро не замедлило появится на свет. Правда пока в виде монет, созданных дизайнером Даниэлем Карром. Он создает дизайн и самых настоящих монет, находящихся в обращении и делает свои собственные медальоны, похожие на монеты. Но эта продукция - не что иное, как сувениры, на роль платежного средства эти сувениры не претендуют.

Зайдите по этой ссылке и убедитесь сами - амеро продаются вполне открыто, по 20 долларов за штуку.
Но фотографии этих монет стали настоящим подарком для известного независимого журналиста и профессионального "срывателя покровов" Хэла Тернера, который сразу начал сообщать человечеству, что новые монеты уже чеканят. В огромных количествах. Тайно. И правду знает только он, Тернер.



А годом позже все тот же Тернер выложил у себя фотографии банкнот амеро. Их, якобы, уже печатают полным ходом и почему-то везут в
Federaljack - новостном портале, посвященном борьбе с Новым Мировым порядком. На этой фразе можно было бы и закончить, но ... банкноты кажутся вполне правдоподобными.

Во-первых, видно, что делали их не в paint из стандартного набора инструментов Windows, а распечатывали, если и на принтере, то не на самом дешевом. Во-вторых - нигде нет слова amero, в отличии от предыдущей поделки, которую и подделкой то назвать сложно.

А в третьих - портреты на купюрах. На лицевой стороне купюр изображены отцы-основатели, но не государств, входящих в Союз, а самого Федрезерва.
О том, что такое Федрезерв вы можете прочитать не только в книгах сторонников теорий экономического заговора, но и на Википедии - здесь и здесь. Прочитать и убедиться, что к сторонникам различных теорий применима поговорка "А в главном они правы".

Федеральный Резерв, основанный в 1913 году, это действительно частная организация, взявшая на себя все функции (сейчас уже все, в момент основания - почти все)государственного Центробанка. А после двух мировых войн банкноты ФРС стали мировой резервной валютой, а потом исчезло и золотое содержание этих банкнот. Так почему бы этой организации не ввести новую валюту?
Так что, давайте посмотрим на эти купюры повнимательнее. Может они и чей-то талантливый фейк, но на них - история организации, которая создала современную экономическую систему, а сейчас, возможно, создает экономическую систему будущего. Недалекого будущего.



На лицевой стороне - Чарльз Хэмлин (1861-1938) - первый председатель Федеральной Резервной системы. Занимал этот пост недолго - с 1914 по 1916 год. Ничем себя на этом посту не прославил. Но это неважно - ведь первым главой ФРС был именно он. На оборотной - подписание Закона о Федеральной Резервной Системе.



На лицевой стороне - Джон Пирпонт Морган I (1837 -1913). Легендарный банкир, основатель банкирского дома J.P. Morgan & Co (впоследствии поглощавшего другие легендарные банкирские дома). Принимал участие в создании (а также поглощении и разорении) не только финансовых учреждений, но и таких корпораций-гигантов как Ю. Эс. Стил корпорейшн и «Дженерал электрик».

По официальной версии спас американскую банковскую систему от знаменитой банковской паники 1907 года. По версии недображелателей - сначала сознательно справоцировал эту панику, а потом от нее же и спас. События 1907 года стали одной из причин принятия Закона о Федрезерве. До дня подписания закона Джей Пи Морган Первый не дожил всего несколько месяцев. Правоз на оборотной стороне купюры напоминает о том, что Морган вкладывал деньги и в железные дороги.



На лицевой стороне - Нельсон Уилмарт Олдрич (1841 - 1915). Сенатор от штата Род Айленд. Состоял в родстве со знаменитыми Рокфеллерами - был женат на дочери Джона Д. Рокфеллера-младшего. На посту сенатора лоббировал высокие таможенные тарифы в интересах американских производителей.

Но на купюре оказался потому, что именно он и "продавил" тот самый Закон.На оборотной стороне - здание Федерального Резерва.




На лицевой стороне Уильям Гиббс Мак-Эду (1863 – 1941). Министр финансов в администрации Вильсона. Должность в правительстве совмещал с должностью в Федеральном Резерве.



На лицевой стороне - Эдвард Мандел Хаус (1858 - 1938) — дипломат, советник Вудро Вильсона. На первый взгляд отношения к Федрезерву не имеет. Но именно он в сотрудничестве с руководством банка J. P. Morgan занимался выработкой позиции США на Парижской мирной конференции по окончании Первой мировой, принимал участие в создании Лиги Наций. До Бреттон-Вуда было еще далеко, но первый шаг в нужном направлении был сделан.



На лицевой стороне - Пол Мориц Варбург (1868-1932). Именно этот финансист проработал в деталях идею создания Федеральной Резервной Системы Соединенных Штатов Америки. На оборотной стороне - над зданием Федеральной Резервной Системы флаги трех стран Северо-Американского союза.



На лицевой стороне - Джон Дэвисон Рокфеллер (1839-1937), первый в истории человечества долларовый миллиардер, создатель нефтяной корпорации Standart Oil. В числе прочего владел девятью банками.
Американцы начали тайно чеканить Амеро?