Запеченная фаршированная картошка с беконом 

Вам понадобяться:

• крупные картофелины;
• бекон;
• сливочное масло;
• сыр;
• соль;
• перец;
• зеленый лук-порей.

1. Выберите крупные картофелины примерно одинакового размера. Количество картофелин можно брать по количеству едоков.

2. Надрежьте картошку тоненькими полосочками по 3–4 мм, но не дорезайте до конца картофелины где-то 1–2 см, так, чтобы кусочки держались вместе.

3. Положите небольшие куски сливочного масла между надрезами, посолите, поперчите и взбрызните растительным маслом картошку.



4. Картошку выложите на противень, смазанный маслом или застеленный, как в моем случае, фольгой.

5. Поставьте на 40 минут запекаться в духову. Температура запекания 200 градусов.

6. Пока запекается картошка можно приготовить ее начинку:

• запеките в духовке бекон минут 15 или пока он не станет хрустящим (бекон вы можете заменить каким-то другим видом мяса по желанию, но желательно, чтобы оно было жирным, тогда картошка получится вкуснее);
• натрите на средней терке острый сыр.

7. Перед тем как вынимать картошку, проткните ее зубочисткой, чтобы убедиться что она готова.

8. Положите в надрезы картошки столько бекона, сколько пожелаете. Чем больше бекона - тем вкуснее!



9. Посыпьте сверху натертым на среднюю терку острым сыром.


10. Поставьте картофелины опять в духовку запекаться и дождитесь пока хорошо расплавиться сыр.

11. Перед подачей можете положить сверху несколько ложек сметаны, слегка присыпать нарезанным зеленым луком и взбрызнуть растительным маслом.


Все, ваша картошка готова! Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!

Рецепт очень вкусной запеченной картошки, которая будет выглядеть очень эффектно на праздничном столе. Попробуйте этот новый рецепт всеми любимой печеной картошки и вы приятно удивите ваших гостей ее вкусом и видом.

Печеная картошка с сыром — Запеченные картофельные пирамидки с сыром.

Ингредиенты:

• 8–10 картофелин;
• 50 + 25 гр сливочного масла;
• 50 гр пармезана или другого сыра с острым вкусом;
• 1 ч. л. сухого чеснока;
• немного соли;
• 1 ч. л. листьев тимьяна;
• свежеперемолотый черный перец.

1. Смажьте хорошенько формы для кексов сливочным маслом. Возьмите для этого 25 гр.

2. Почистите 8-10 картофелин среднего размера.
3. Нарежьте их тоненькими пластинками как для чипсов.


4. Положите нарезанную картошку в глубокую миску.

5. Добавьте растопленные 50 гр сливочного масла.
6. Натрите сыр.

7. Посыпьте сухим или натертым чесноком, листочками тимьяна и свежеперемолотым перцем черным.

8. Осторожно перемешайте картошку и специи, встряхивая емкость.

9. Уложите в формочки для кексов картошку, сложив ее стопочками.

10. Посыпьте слегка свежеперемолотым черным перцем.

11. Поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200 градусов,  примерно на 1 час или пока края картофельных пирамидок не станут золотисто-коричневыми, а середина будет оставаться все еще нежной.

12. После того как вы достали пирамидки из духовки, дайте ей постоять минут 5.
13. Осторожно выньте из формы. При подаче посыпьте немного сыром и тимьяном.

Приятного аппетита!