Жаркий летний день. Хочется чего-то освежающего на обед или ужин. Блог «Мир глазами мамы» предлагает приготовить отменную закуску – довгу. Довга – это блюдо азербайджанской кухни, которое имеет различные вариации, при этом основа остается неизменной –...

Хотите прочитать всю статью? Блог "Мир глазами мамы" ждет вас. Приятного времяпрепровождения! С ув. Татьяна Охотник

Впервые за годы у меня не получилась "довга" - это наше национальное блюда с кисломолочными продуктами и зеленью....Моя лапочка заявила что очень довгу хочет. Она вообще у меня такая, любит все кисломолочное, сыры, молочко.
Обычно тут (имею ввиду в Питере) я готовлю довгу со сметаной и из 2-х литров айрана или тана. В общем, вчера муж вместо сметаны купил простоквашу, и дома у меня был кефир. Добавила туда немножко кефира. Все остальное по правилам....Рецепт на днях выложу и если приготовлю еще, то и фотки. В итоге до конца я дело довела, была довольная так как получилось очень вкусно!!! Оставила кастрюлю и пошла кушать первую тарелочку довгы!))) Я всегда ем пока горячий! И когда через минут 15 подошла к плите была в шоке!!! Там вместо довгы какая-то масса, похожее на творог...(( Обиделась очень сильно((( Мне не по себе, когда я готовлю и не получается что-то как хочу....В итоге отправила довгу в дальние края, позвонила мужу и строго заказала сметану и айран!!))) Сегодня утром приготовила, и все получилось как обычно очень вкусно!))Вот она!!Целая кастрюля!))