Горячая закуска из баклажанов с сыром Фета — это очередная вкусная идея приготовления закуски для новогоднего стола, который с заботой о нашем здоровье предоставила «Долина злаков» (ранее был опубликован рецепт брускетты с помидорами). Закуска не только красиво смотрится на столе, но и низкокалорийная (что немаловажно не только в дни праздничных застолий), а также очень аппетитная! Приготовление: Помидоры вымыть, на 2 минуты опустить в кипяток, охладить, снять кожицу и нарезать маленькими кубиками. Баклажаны нарезать кружочками и обжарить в 2-х столовых ложках растительного или оливкового масла до золотисто-коричневого цвета. Лук измельчить и перемешать с чесноком, пропущенным через чесночницу. Сыр натереть на мелкой терке. На сковороде разогреть 1-2 столовые ложки растительного или оливкового масла, выложить туда помидоры, лук и чеснок. Перемешать и жарить около 7 минут. На каждый хлебец выложить листик салата, сверху баклажаны, по ним распределить соус «Песто» и луково-чесночно-томатную пасту. Сверху все посыпать сыром «Фета». Поместить закуску из баклажанов в разогретую Continue Reading

На 6 порций небольшие баклажаны — 3 шт. нарезанная петрушка — 2 ст.л. сосновые орехи — 30-40 г Начинка оливковое масло — 6 ст.л. лук, тонко порезанный колечками — 2 луковицы сладкий зеленый перец, почищенный, порезанный тонкими полосками — 1 шт. чеснок, мелко порезанный — 1 зубчик соль — 1,5 ч.л. свежий тертый черный перец […]

На 6 порций небольшие баклажаны - 3 шт. нарезанная петрушка - 2 ст.л. сосновые орехи - 30-40 г Начинка оливковое масло - 6 ст.л. лук, тонко порезанный колечками - 2 луковицы сладкий зеленый перец, почищенный, порезанный тонкими полосками - 1 шт. чеснок, мелко порезанный - 1 зубчик соль - 1,5 ч.л. свежий тертый черный перец […]

Добро пожаловать на блог «Едим и худеем»! Полезные свойства баклажана определяются его составом. Он содержит клетчатку, растворимые сахара, пектин, белки, калий, кальций, фосфор, железо, магний,...

[[ This is a content summary only. Visit my website for full links, other content, and more! ]]